Nos Cuvées

 

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS
Ce champagne 100% Chardonnay s'habille d'une robe jaune pâle aux reflets verts. De nombreux trains de fines bulles viennent nourrir un cordon persistant.
Son nez est délicat et aérien sur des notes de fleurs blanches, d'amande fraiche et de fruits blancs.
A l'aération, quelques touches de pâtiseries, de miel d'acacia et de pâte d'amande apparaissent.
L'attaque en bouche est tendre, la bulle est caressante et la mousse crémeuse. La finale est longue sur des agrumes très mûrs.
Joli Champagne d'apéritif fin et aérien.


 

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC MILLÉSIME 2007
Élaboré à partir de raisins blancs 100% Chardonnay récoltés en 2007, ce millésime de grande qualité se caractérise par une robe jaune pâle aux reflets verts servant d’écrin aux fines bulles.
Le nez est fin et aérien, avec des notes de fleurs blanches, et cette élégance se poursuit en bouche avec des arômes de fruits blancs filant sur les agrumes.
Joli Champagne de garde à boire à l’apéritif, mais également sur un plateau de fruits de mer ou sur un poisson blanc en sauce.


 

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
Habillé d’une robe rose tendre et brillante, aux nuances saumonées, ce Champagne aux fines bulles est doté d’un nez expressif et aromatique, aux arômes de fruits rouges et de bonbons anglais.
Son attaque souple et friande en bouche est soutenue par des saveurs agréables de fruits rouges.
C’est un magnifique assemblage de différents cépages (Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay) et d‘une faible proportion de vin rouge.
Il apportera une note de raffinement à vos repas et rendra pétillant plus d’un regard !


 

CHAMPAGNE BRUT SÉLECTION
Composé de Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay, cet assemblage parfait de crus et d‘années différentes a une robe or clair aux reflets légèrement argentés, et des bulles régulières et fines.
Son nez est très expressif, marqué par des notes de brioche.
Sa bouche est élégante et variée, avec une finale longue et persistante.
C’est un brut traditionnel, d’un bon équilibre, un bon champagne d’apéritif.


 

CHAMPAGNE BRUT GRANDE CUVÉE, MILLÉSIME 2013
Sa robe limpide, jaune or moyen, ses bulles fines formant une belle cheminée centrale et un cordon persistant, en font un champagne élégant.
Son nez, riche et complexe, mêle des arômes de noisette et de pain grillé à des notes fruitées.
Un bel assemblage de Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay compose cette cuvée où des raisins d’une seule et même année ont vieilli 36 mois en cave avant d’être présenté dans leur flacon légèrement arrondi.


 

CHAMPAGNE DEMI-SEC SÉLECTION
Composé du même assemblage que le Brut Sélection, nous avons augmenté sa dose de liqueur afin de lui apporter une structure moelleuse et délicatement sucrée.
C’est le Champagne qui sait le mieux mettre vos desserts en valeur.